Minestrone clásico Muchas verduras, tocino ahumado, frijoles y pasta Muchas verduras, tocino ahumado, frijoles y pasta Porciones 8 Cocina en 1 hora Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 228 11 Grasas 8,4 g 12 Saturados 1,6 g 8 Azúcares 10,5 g 12 Sal 0,49 g 8 Proteínas 12,1 g 24 Carbohidratos 22,6 g 9 Fibra 7,9 g - De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 4 lonchas de tocino ahumado rayado de mayor bienestar 2 cebollas rojas 2 dientes de ajo 2 zanahorias 2 ramas de apio 1 bulbo de hinojo ½ un manojo de aceite de albahaca fresca 125 ml de vino tinto 2 calabacines 300 g col o acelga2 x 400 g latas de tomates ciruela de calidad 1 x 400 g lata de frijoles cannellini 800 ml de caldo de pollo o de verduras orgánico 75 g de pasta seca (conchas o puntas) aceite de oliva virgen extra Queso parmesano Receta de la revista Jamie Por Jamie Oliver Método Comience haciendo un sofrito (friendo los ingredientes aromáticos para hacer la base de la sopa).

Sangría Latina Ligera y gaseosa, con un toque de ron Ligera y gaseosa, con un toque de ron Para 5 Dificultad Super fácil Nutrición por ración Calorías 210 11 Grasas 0.2g 0 Saturadas 0.1g 1 Azúcares 11.7g 13 Sal 0g 0 Proteína 0.4g 1 Carbohidratos 12g 5 Fibra 0.1g - De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes2 trozos grandes de sandía fresca, aprrox 150g, más extra para decorar1 lima50 ml de jarabe de jengibre300 ml de Bacardí Carta Blanco Proseccoice Martini, en cubos Para decorar: segmento de sandía Método1.

Cóctel crumble de otoño Con manzana y jengibre caliente Con manzana y jengibre caliente Nutrición por ración Calorías 43 2 Grasa 0.1g 0 Saturados 0g 0 Azúcares 7.1g 8 Sal 0g 0 Proteína 0.1g 0 Carbohidratos 7.1g 3 Fibra 0g -De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 1 parte de Martini Bianco 1 pizca de jugo de manzana jengibre ale, al gusto gajos de manzana, para decorar Método Agregue el Martini Bianco y el jugo de manzana a un vaso bajo con un poco de hielo en cubitos.

Pollo al curry verde tailandés Con pasta de curry casera Con pasta de curry casera Sirve 6 Cocina en 50 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 285 14 Grasas 16.2g 23 Saturadas 6.5g 33 Azúcares 4.2g 5 Sal 1.0g 17 Proteína 28.9g 58 Carbohidratos 6.1g 2 Fibra 2.2g -De un adulto y 39; s ingesta de referencia Ingredientes750 g muslo de pollo de corral sin piel aceite de cacahuete 400 g de setas orientales mixtas 1 lata de 400 g de leche de coco light1 cubo de caldo de pollo orgánico6 hojas de lima kaffir200 g de mangota½ un manojo de albahaca tailandesa fresca2 limas PASTA DE CURRY4 dientes de ajo2 chalotas5 cm pieza de jengibre2 tallos de limoncillo4 verdes Chiles ojo de pájaro1 cucharadita de comino molido ½ manojo de cilantro fresco 2 cucharadas de salsa de pescado Método Para hacer la pasta de curry, pelar, picar y colocar el ajo, las chalotas y el jengibre en un procesador de alimentos.

Papas nuevas y truchaUn delicioso toque a la ensalada de papaUn delicioso toque a la ensalada de papa Porciones 6Cocina en 25 minutosDificultadSuper fácilNutrición por porciónCalorías 339 17 Grasas 10g 14 Saturadas 5.2g 26 Azúcares 3.1g 3 Proteínas 13.1g 26 Carbohidratos 46.7g 18 De la ingesta de referencia de un adultoIngredientes2 kg Patatas nuevas Jersey Royal 50 g de mantequilla salada 250 g de filetes de trucha ahumada, de fuentes sostenibles 1 chorrito de vinagre de sidra o 1 limón ½ manojo de cebolletas frescas Receta de la revista Jamie Método Frote las patatas y cocine en una olla con agua hirviendo con sal durante unos 15 minutos o hasta que estén deliciosas y tierna al pincharla con un tenedor.

Hamburguesa de langosta Con salsa de tomate rallado y tocino desmenuzado Con salsa de tomate rallado y tocino desmenuzado Porciones 4 Se cocina en 25 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 644 32 Grasas 41 g 59 Saturadas 7,2 g 36 Azúcares 7,7 g 9 Proteínas 42,3 g 85 Carbohidratos 26,3 g 10 De la ingesta de referencia de un adulto1 langostas cocidas 700-800g, de origen sostenible aceite de oliva 1 cucharadita colmada de mostaza Dijon 4 lonchas finas de tocino ahumado rayado de mayor bienestar 4 panes de hamburguesa 1 diente de salsa de tomate de garlictomato mayonesa, elaborado con huevos de gallinas camperas 1 limón 1 puñado de berros 1 lechuga redonda suave 1 cebolla roja TOMATE RALLADO (SALSA 2 use 1 amarillo si lo desea) ½ chile rojo fresco aceite de oliva extra virgen vinagre de vino rojo Receta de la revista Jamie Por Jamie Oliver Método Para la salsa, coloque un rallador fino a grueso sobre una tabla para picar y ralle los tomates hasta obtener una pasta.