Masitas de Anzac

Masitas de Anzac

Un regalo brillante a la hora del té

Un regalo brillante a la hora del té

Rinde 16

Se cocina en 20 minutos más enfriamiento

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración

• Calorías 146 7%

• Grasa 8.8g 13%

• Saturados 5,8g 29%

• Azúcares 8.2g 9%

• Sal 0.1g 2%

• Proteína 1.6g 3%

• Carbohidratos 16,9 g 7%

• Fibra 1.3g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

• 100 g de mantequilla sin sal
• 2 cucharadas de almíbar dorado
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 120 g de harina común
• 80 g de avena
• 100 g de azúcar en polvo dorado
• 80 g de coco desecado
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 naranja, ralladura de

Método

1. Precaliente el horno a 180ºC / 350ºF / gas 4. Forre 2 bandejas grandes para hornear con papel parafinado.
2. Derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego lento, luego agregue el almíbar dorado. En un tazón pequeño, combine el bicarbonato de sodio con 3 cucharadas de agua hirviendo, luego revuélvalo con la mezcla de mantequilla.
3. Combine la harina, la avena, el azúcar y el coco en un tazón mediano. Haga un hueco en el medio, luego agregue la mezcla de mantequilla, el extracto de vainilla y la ralladura de naranja. Mezcle bien los ingredientes húmedos, luego agregue gradualmente los ingredientes secos para combinar.
4. Coloque cucharadas colmadas de la mezcla en las bandejas para hornear preparadas, dejando un espacio aproximado de 3 cm entre cada una. Coloque en el horno caliente durante unos 10 minutos, o hasta que estén dorados, luego transfiera a una rejilla de alambre para enfriar por completo.