Crumble de fresa y frambuesa sin gluten
Un regalo clásico en el menú.
Un regalo clásico en el menú.
Para 4 personas
Cocina en 45 minutos
Dificultad: Super fácil
Nutrición por ración
Calorías 611 31%
Grasa 35,6g 51%
Saturados 13,6g 68%
Azúcares 43,9g 49%
Proteína 10,3g 21%
Carbohidratos 66,1 g 25%
De la ingesta de referencia de un adulto
Ingredientes
- 300 g de fresas
- 300 g de frambuesas
- 30 g de azúcar
- 1 cucharadita de harina de maíz
- 1 naranja
- ½ vaina de vainilla
- Desmoronarse:
- 100 g de azúcar
- 100 g de harina de trigo sarraceno
- 100 g de almendras molidas
- 100 g de mantequilla fría
Receta de
Revista Jamie
Por Phillippa Spence
Método
- Precaliente el horno a 180 ° C / 350 ° F / gas 4.
- Pelar y cortar por la mitad las fresas y poner en un tazón grande. Agrega las frambuesas, el azúcar y la maicena. Ralle la ralladura de la naranja y agregue un chorrito de jugo, luego raspe las semillas de vainilla. Mezcle y sirva en 4 platos pequeños para horno.
- Para el crumble, mezcle el azúcar, la harina de trigo sarraceno y las almendras molidas en un bol. Corte la mantequilla en cubos y luego frótela con los dedos hasta que se formen migas grandes.
- Espolvorea el crumble sobre la fruta y hornea por 30 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada y la fruta burbujee.
- Delicioso servido con helado.
