Categoría: Las mejores recetas

Papas con especias indias con muslos de pollo Con un aderezo de yogur con menta Con un aderezo de yogur con menta Porciones 6 Se cocina en 1 hora 25 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 296 15 Grasas 13 g 19 Saturadas 3.4 g 17 Azúcares 9.1 g 10 Sal 0.4 g 7 Proteínas 15.9 g 32 Carbohidratos 32.4 g 12 Fibra 4g -De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes1 cebolla grande 800 g de patatas4 tomates maduros1 berenjena1 pimiento rojo2 dientes de ajo5cm pieza de jengibre½ un manojo de cilantro fresco (15g) aceite de oliva2 cucharadas de semillas de mostaza1 puñado de hojas de curry1 cucharadita colmada de cúrcuma6 gran campo libre muslos de pollo, con hueso 2 chiles rojos o verdes frescos PAPPATONES PARA YOGUR ½ un manojo de menta fresca, (15 g) ½ limón 1 trozo de jengibre 150 g de yogur natural 1 chile verde fresco Receta de Jamie Magazine Por Jamie Oliver Método Precaliente el horno a 190 ° C / 375 ° F / gas 5.

Sirve de 6 a 8 Cocciones en 45-50 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 252 13 Grasas 14.9g 21 Saturadas 7.1g 36 Azúcares 19g 21 Proteínas 1.7g 3 Carbohidratos 27.4g 11 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 1 hoja grande de hojaldre de mantequilla congelada ( 200 g) 1 piña (525 g) 60 g de mantequilla sin sal 100 g de azúcar en polvo Receta de la revista Jamie Por Sue Fairlie-Cuninghame Método Precaliente el horno a 220ºC / gas 7.

Rinde 16 porciones en 20 minutos Dificultad Súper fácil Nutrición por ración Calorías 245 12 Grasas 14,3 g 20 Saturadas 7,2 g 36 Azúcares 21,7 g 24 Proteínas 3,6 g 7 Carbohidratos 25,5 g 10 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 130 g de mantequilla 150 g de chocolate negro (70 sólidos de cacao) 55 g de cerezas55 g nueces tostadas 225 g azúcar en polvo 55 g de cacao en polvo 75 g de harina común ¾ cucharadita de polvo de hornear 3 huevos grandes de gallinas camperas 50 g de chocolate con leche o negro, opcional Receta de la revista Jamie Por Paul Dring Método Precaliente el horno a 180ºC / gas 4.

Sirve 10 Cocciones en 1 hora 20 minutos Dificultad Mostrar Nutrición por ración Calorías 536 27 Grasas 30.4g 43 Saturadas 16.2g 81 Azúcares 4g 4 Proteínas 27.7g 55 Carbohidratos 36.8g 14 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes2 dientes de ajo2 cebollas400 g de setas castañas½ un manojo de pan fresco -hojas de perejil, (15 g) aceite de oliva 1 cucharada colmada de harina común 200 ml de nata líquida 750 ml de caldo de pollo orgánico 1 limón 1 nuez moscada entera, para rallar 500 g de pollo cocido de corral (la carne de un 1.

Limoncello y ensalada de frutas fro-yo Rinde 1,4 litros Se cocina en 10 minutos más congelación Dificultad Súper fácil Nutrición por ración Calorías 81 4 Grasas 0,1 g 0 Saturados 0 g 0 Azúcares 16,1 g 18 Proteínas 1,6 g 3 Carbohidratos 16,1 g 6 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 1 kg de frutas mixtas picadas, fresco o congelado 250 ml de yogur natural sin grasa con miel, al gusto 75 ml de limoncello, opcional Conos de helado, opcional Receta de Jamie Magazine Por Jamie Oliver Método Ponga la fruta, el yogur, 2 cucharadas de miel y el limoncello (si lo usa) en un procesador de alimentos hasta que quede suave.

Sirve 10 Cocciones en 45 minutos más refrigeración Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 455 23 Grasas 30.5g 44 Saturadas 17.6g 88 Azúcares 29.4g 33 Proteínas 6.3g 13 Carbohidratos 38.9g 15 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes4 yemas de huevo grandes 400 ml de leche condensada5 limones200 ml de nata líquida CRUST 135 g de mantequilla sin sal 12 galletas digestivas 45 g de azúcar en polvo Receta de la revista Jamie Por Andy Harris Método Precaliente el horno a 175ºC / gas 3.

Quiche lorraine con ensalada de zanahoria y perejil Perfecto para un almuerzo de fin de semana Perfecto para un almuerzo de fin de semana Porciones 10-12 Cocina en 1 hora 25 minutos más enfriamiento Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 519 26 Grasas 34.5g 49 Saturadas 17.8g 89 Azúcares 4.5g 5 Proteínas 16.2g 32 Carbohidratos 34.7g 13 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes1 cucharada de mantequilla 140 g de tocino o lardon de mayor bienestar 140 g de jamón de mayor bienestar 140 g de queso gruyere 250 ml de crema fresca 2 huevos grandes de gallinas camperas2 yemas de huevos grandes de gallinas camperas 250 ml de leche1 pizca de nuez moscada molida PASTERIA 500 g de harina130 g de mantequilla sin sal2 yema de huevo grande de gallinas camperas ENSALADA DE ZANAHORIA Y PEREJIL 6 zanahorias grandes unas ramitas de perejil fresco de hoja plana 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 limón Receta de la revista Jamie Por Andy Harris Método Para la masa, combine la harina y 1 cucharadita de sal marina en un procesador de alimentos.

Panzanella de pollo Con albahaca, aceitunas negras y parmesano Con albahaca, aceitunas negras y parmesano Porciones 8 Cocina en 1 hora 40 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 378 19 Grasas 17.1g 24 Saturadas 4.1g 21 Azúcares 9.4g 10 Sal 1.1g 18 Proteínas 28.6g 57 Carbohidratos 29g 11 Fibra 4.7 g -De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 1 x 1.

Papas yiachni Cebolla, ajo, tomates y aceitunas Cebolla, ajo, tomates y aceitunas Porciones 4 Se cocina en 45-55 minutos dependiendo del tiempo de cocción Dificultad Súper fácil Nutrición por porción Calorías 376 19 Grasas 19.4g 28 Saturados 2.9g 15 Azúcares 9.4g 10 Proteínas 7.2g 14 Carbohidratos 39.7g 15 De una ingesta de referencia para adultos Ingredientes 1 cebolla 3 dientes de ajo 750 g de papas todoterreno 4 tomates maduros o 1 lata de 400 g de tomates ciruela 200 g de aceitunas kalamata (con hueso) 4 cucharadas de aceite de oliva, más extra para servir 1 cucharadita de orégano seco, más extra para servir3 fresco hojas de laurel 1 cucharada de puré de tomate queso feta Receta de Jamie Magazine Por Andy Harris Método Pele y corte la cebolla, pele y corte finamente el ajo y las papas en cuartos.

Cordero boti kabab Especias fragantes, ajo, jengibre, lima Especias fragantes, ajo, jengibre, lima Porciones 6 Cocina en 25 minutos más marinado Dificultad Súper fácil Nutrición por porción Calorías 288 14 Grasas 23.9g 34 Saturadas 6.7g 34 Azúcares 2.7g 3 Proteínas 17.4g 35 Carbohidratos 3.4g 1 De un adulto y 39; s ingesta de referencia Ingredientes 1 kg de cordero deshuesado manteca salada MARINADA 5 dientes de ajo 3 cm pieza de jengibre ½ lima 150 g de yogur griego 50 ml de aceite de girasol 35 g de pasta de papaya (ver sugerencia) 20 g de deggi mirch (ver sugerencia) 1 cucharadita de garam masala 1 cucharadita de chile rojo en polvo 1 pizca de comino 1 pizca de comino molido Receta de Jamie Magazine Por Naved Nasir Método Recorte el cordero de grasa y luego córtelo en 2.

Omelette aux fine herbes Sirve 1 Cocina en 10 minutos Dificultad Súper fácil Nutrición por porción Calorías 409 20 Grasas 29.7g 42 Saturadas 13.7g 69 Azúcares 1.3g 1 Proteína 18.1g 36 Carbohidratos 16.7g 6 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 2 huevos grandes de gallinas camperas, a temperatura ambiente unos pocos ramitas de hierbas mixtas, como cebollino, estragón, perifollo y perejil 1 pomo grande de mantequilla Receta de la revista Jamie Por Rebecca Rauter Método Rompa los huevos en un tazón y bata suavemente con un tenedor.

Rinde 6 porciones en 15 minutos Dificultad Súper fácil Nutrición por ración Calorías 441 22 Grasas 19.5g 28 Saturadas 6.9g 35 Azúcares 2.7g 3 Proteínas 28g 56 Carbohidratos 36.7g 14 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 85 g de mantequilla 6 rollos submarinos 500 g de carne de langosta cocida, de fuentes sostenibles 1 barra de apio 2 cucharadas de mayonesa, hecha con huevos de gallinas camperas ½ lechuga iceberg Receta de la revista Jamie Por Alain Bosse Método Saque la mantequilla del refrigerador y deje que se ablande.

El mejor pollo frito al estilo Kentucky Sirve 4Cocina en 35 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 800 40 Grasa 56.4g 81 Saturados 12.6g 63 Azúcares 0.6g 1 Proteína 46.4g 93 Carbohidratos 26.2g 10 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes aceite vegetal, manteca de cerdo o una mezcla de ambos 1 pollo grande de corral, unido en 8 (pídale a su carnicero que lo haga) harina de pimienta de cayena natural Receta de la revista Jamie Por Paul Levy Método En una sartén grande y profunda de hierro fundido, agregue las grasas hasta aproximadamente un tercio de su capacidad.

Sirve de 10 a 12 Cocciones en 2 horas 40 minutos más remojo durante la noche Dificultad Para lucirse Nutrición por ración Calorías 566 28 Grasas 32.3g 46 Saturadas 14.8g 74 Azúcares 4g 4 Proteínas 33.3g 67 Carbohidratos 33.2g 13 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes2 kg Collar de tocino de mayor bienestar2 cebollas2 zanahorias1 puerro1 bulbo de ajoaceite de oliva2 ramitas de tomillo fresco750 ml de vino blanco

Súper becada escocesa Apio, huevos revueltos, pasta de anchoas y masa madre Apio, huevos revueltos, pasta de anchoas y masa madre Porciones 2 Cocina en 15 minutos Dificultad Súper fácil Nutrición por porción Calorías 480 24 Grasas 25,9 g 37 Saturados 10,5 g 53 Azúcares 0,8 g 1 Proteína 23,8 g 48 Carbohidratos 36,3 g 14 De un adulto 39; s ingesta de referencia Ingredientes 4 ramas de apio 1 nuez de mantequilla sin sal 4 huevos grandes de corral sal de apio 4 rebanadas de pan de masa fermentada 1 chile rojo fresco MANCHOVY RELISH 140 g de anchoas españolas saladas 40 g de mantequilla sin sal 3 cucharaditas de pan rallado panko 1 pizca de pimienta de cayena 2 pizcas de pimienta blanca recién molida 2 pizcas de pimienta blanca recién molida maceRecipe FromJamie Magazine Por Pete Begg Método Para el condimento, machaca las anchoas (escurre primero), luego la mantequilla en un mortero hasta que estén bien trituradas.

Sopa de guisantes de verano con vieiras de cúrcuma Porciones 4 Cocciones en 25 minutos Dificultad No demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 243 12 Grasas 12,2 g 17 Saturadas 2,4 g 12 Azúcares 4,5 g 5 Proteínas 19,1 g 38 Carbohidratos 15,6 g 6 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 1 manojo de cebolletas 1 diente de ajo 5 cm trozo de jengibre1 chile ojo de pájaro verde fresco1 cucharadita de semillas de comino aceite de cacahuete3 hojas frescas de curry800 ml de caldo de pollo o vegetales orgánicos450 g de guisantes frescos o congelados½ cucharadita de azúcar moreno o moreno2 cucharaditas de pasta de tamarindo½ una lima ESCALAMÓN TURMÉRICO aceite de cacahuete 1/2 cucharadita de semillas de mostaza cúrcuma 17¼ cucharadita de curry fresco molido u otras vieiras pequeñas, de fuentes sostenibles Receta de la revista Jamie Por Alice Hart Método Recorte y pique las cebolletas, pele y pique el ajo y el jengibre, luego quite las semillas y pique el chile.

Tah chin Cordero, especias aromáticas y arroz basmati Cordero, especias aromáticas y arroz basmati Porciones 6 Cocina en 3 horas 50 minutos Dificultad Mostrar Nutrición por porción Calorías 741 37 Grasas 33,4 g 48 Saturadas 15,8 g 79 Azúcares 5,8 g 6 Proteínas 36,4 g 73 Carbohidratos 73,8 g 28 De un adulto & 39; s ingesta de referencia Ingredientes2 cebollas rojas2 dientes de ajo1 manojo de perejil fresco de hoja plana aceite de oliva850 g de filete de cuello de cordero, cortado en trozos de 2 a 3 cm2½ cucharaditas de comino molido1½ cucharaditas colmadas de cilantro molido1 cubo de caldo de cordero o ternera orgánico 500 g de arroz basmati blanco 25 g de mantequilla sin sal1 de campo grande huevo 250 ml de yogur natural, más extra para servir 1 limón 1 puñado de semillas de granada Receta de Jamie Magazine Por Georgina Hayden Método Pelar y cortar finamente las cebollas y el ajo, luego recoger y picar finamente el perejil.

Mousse de chocolate y compota Sirve 8 Cocciones en 15 minutos más enfriamiento Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por porción Calorías 279 14 Grasas 20.8g 30 Saturadas 11.8g 59 Azúcares 20.8g 23 Proteínas 6.6g 13 Carbohidratos 22.8g 9 De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 150 g de chocolate negro (70 sólidos de cacao ) 4 huevos grandes de gallinas camperas 50 g de azúcar 150 ml de crema doble 1 cucharada de cacao en polvo 9 cucharadas de compota de albaricoque o cereza 4-5 cucharadas de brandy Receta de la revista Jamie Por Sarah Tildesley Método Rompa el chocolate en trozos pequeños y luego derrita con una pizca de sal marina en un recipiente resistente al calor sobre un cacerola con agua hirviendo (no dejes que toque el bol), revolviendo de vez en cuando.

Rinde 1 litro Se cocina en 30 minutos Dificultad Súper fácil Nutrición por ración Calorías 80 4 Grasas 0g 0 Saturados 0g 0 Azúcares 21.1g 23 Sal 0g 0 Proteína 0.1g 0 Carbohidratos 21.1g 8 Fibra 0.1g -De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 1 kg melocotones blancos 2 vainas de vainilla 250 g doradas Azúcar en polvo 1 limón Receta de la revista Jamie Por Anna Jones Método Mida y destone los duraznos.

Sirve 12 Cocciones en 40 minutos Dificultad No es demasiado complicado Nutrición por ración Calorías 270 14 Grasas 14 g 20 Saturadas 6,5 g 33 Azúcares 14,6 g 16 Sal 0,5 g 8 Proteínas 3,9 g 8 Carbohidratos 43 g 17 Fibra 1,5 g -De la ingesta de referencia de un adulto Ingredientes 250 g de carne picada de fruta ya preparada1 comiendo manzana1 / 2 naranja2 paquetes de hojaldre ya enrollado1 huevo grande de gallinas camperas1 chorrito de lecheReceta FromJamie MagazinePor Georgina HaydenMétodoPrecaliente el horno a 200ºC / gas 6.